曾創18億年產值 台灣鯛 吳郭魚改良種
中國時報 （資料來源：漁業署／湯雅雯 整理） 2013年11月02日 04:10
「台灣鯛」為吳郭魚的改良品種，早在民國35年，有2名至南洋服役的台灣兵吳振輝和郭啟彰，從國外引進魚苗至台灣養殖，因此被命名為「吳郭魚」，因為吳郭魚適應力強、繁殖率高，早年農家農漁牧混合經營，取豬糞和雞糞餵食，不僅販售價格低廉，更造成吳郭魚是下等魚、窮人之魚的刻板印象。
為了扭轉吳郭魚形象，漁民及水產養殖試驗單位，改善吳郭魚的飼養環境，讓牠吃起來沒土腥味、肉質細膩；因為吳郭魚為慈鯛科，民國91年正式將吳郭魚正名為「台灣鯛」，同時積極拓展外銷市場，曾創造每年近18億元產值，也讓吳郭魚後代「台灣鯛」一夕翻身，揚名國際，更被視為台灣奇蹟之魚。
[東森新聞]同鯛價不同！ 台灣鯛=改良吳郭魚 |
| (1)吳郭魚是俗稱、台灣鯛是品牌，兩者皆非學名。 (2)若非韓國媒體「韓」血噴人，亦不知啥是台灣鯛。 |
